旅人こーた、旅に出る。

旅人Kotaが、プロ旅人になるサクセスストーリー

オーストラリアでファーム生活!!日本人はスーパーレア!?イニスフェイルのパパイヤファームでの1日。

オーストラリア × ファーム

f:id:naka-labo:20180809165623p:plain

 

こんばんは!!Kotaです。

 

ブログを読んでいただいている方はもうご存知かと思いますが、僕は今オーストラリアでワーキングホリデーをしています。

そしてセカンドビザをとるために、ファームジョブをしています。

 

セカンドビザに関してはこちらの記事を参考にしてください。 

www.k-tabi.com

www.k-tabi.com

  

そのファームでの生活も早いもので7週目。

折り返し地点にきて、仕事にも慣れてきた感じ。まぁまだ怒られるけどね。(泣)

 

さて僕はケアンズから南へ約1時間半、イニスフェイルという街のパパイヤファームにいます。

自分がまさかパパイヤファーム になるとは思わず(バナナのつもりでバッパーきたら、パパイヤ紹介された。)何も事前情報がなくて少し不安でした。

 

と、いうのも日本人でパパイヤファームに行っている人はまずいないです。(僕は会ったことがないし、パパイヤファーム行ってたと言うと、初耳!と言う人ばかり)

 

僕がいるファームでも、日本人は初!!とのこと。

パパイヤファームで日本人はスーパーレア・・・いやウルトラレアだと思います。

 

って事で、今日はそんなニッチなパパイヤファームの1日を紹介します。笑

 

俺がパパイヤのパイオニアになるぜっ!!

  


※あくまで俺のファームの話です。ファームによって違うと思いますので参考に。

パパイヤファームのスケジュール

 

・6:00  起床

  • 俺が一番出発が遅いので、起きるのも遅いです。早い人は5時過ぎには出ますね。
    早い人は夕方も早く終わるから羨ましい!3時とかには終わります。

 

・6:30  出発

  • バッパーのオーナーが送ってくれます。10分くらいの道のり。ガンガン飛ばすからバンの後ろに座るとめっちゃ酔うのがたまに傷。

 

・7:00  仕事スタート

  • 月曜日はピッキング済みのパパイヤは無いので、全員でピッキング。トラック1台約1時間。その後俺は自分のポジションのスタッキングを丸一日。忙しい時期はトラック2台同時に出ます。

f:id:naka-labo:20180521180237j:plain

農園の様子

f:id:naka-labo:20180521175833j:plain

トラック1台1時間。

 

・9:00  朝ごはん

  • 30分間の休憩。ここで昼までの腹ごしらえ。ファームにもよると思うけど、レンジとケトルはだいたいあるから作ってきてチンする人もいれば、俺みたいにインスタントラーメンの人も。様々。スモーコー!!!って本当に言うんだって思いました。笑(オーストラリアスラングで、Smoke & Coffee breakの意味)

 

・9:30  仕事再開

  • 永遠とスタッキング。スタッキングについては後述します。

 

・12:30  ランチ

  • 午前中の仕事を終えてランチ。だいたいインスタントラーメン。

 

・1:00  仕事再開

  • 永遠とスタッキング。

 

・4:30  仕事終了

  • 午後は3時間半。休憩の30分は給料でるので、実働9時間。拘束時間9時間半です。少し長めだと思う。

 

・4:45  バッパー帰宅。

  • シャワーを浴びる前に、手洗いで仕事の服を洗います。洗濯機もあるけど1回$3。乾燥機も$3。そこにお金をかけたくないから、下着と仕事用の服は手洗いです。ファーム出る時捨てるからボロボロになっても良いですし。私服は2週間くらいためてから洗濯機。ほとんど私服着ないから2週間でもほとんど洗濯ない。ヨーロピアンの男はめっちゃ臭いです。笑 服洗わないんですよ。笑 この前ファームのオーナーに臭いって怒られてた。笑

 

・5:30  夕飯

  • この時間に夕飯は早いと言うかもしれませんが、仕事終わりはめちゃくちゃ腹が減る&次の日も朝早いので早く寝たい。6時半にはベットでごろごろしたいのでこの時間にご飯を食べちゃいます。
    最近では友達が同じバッパーに来て、飯作ってくれるからハッピー♩家事嫌いじゃないけど、料理だけはどうしても好きくない。ちなみに友達が来るまでは、サンドイッチ、辛ラーメン、ミーゴレンの永遠ループ。あっ、たまにパスタ。つーかそもそもバッパーのキッチンが汚くて使いたくないです。笑

 

・6:30  ベッドでごろごろ

  • 平日にブログ書いてるのもこの時間。
    他には写真の現像・編集したり、本読んだり、インスタ見たり。フリータイム。

 

・9:00 ~ 9:30  就寝

  • だいたいこのくらいには寝ます。同じ部屋のみんなもだいたいこの時間だから、誰かが電気を消しちゃう。休みの前の日はヨーロピアンは爆音でパーティしてるけど、僕はうるさい所と人が多い所が嫌いなので、パーティーには参加しないです。笑(バッパーも俺には合わない。)好きな人はめっちゃ楽しいと思う。金土でもおかまいなしに11時くらいには電気消しちゃいます。

 

仕事の日はほぼこのスケジュール。

 

パパイヤファームのお給料

時給$22.8

Tax引いて$19.8くらいかな。

うちのファームは週に3~4日。多いときで4日。

 

金曜日はあっても半日で金曜の午後から日曜日まで休み。週末に仕事があることはほとんどないです。1回だけ土曜出勤はあったけど、2時くらいに終了。

 

パパイヤの出荷までの流れ

  • ピッキング
  • 茎切って並べて洗う
  • 乾かす
  • パッキング
  • スタッキング
  • スタンプ等
  • 出荷

この流れ。

この中でワーカーがやるのは、パッキングと最後の出荷以外。

出荷は業者が来てフォークリフト使ったりするからオーナーがやります。パッキングもルールがあるらしくて、やらせてもらえないです。

 

 スタッキング

さてそんなパパイヤファームで、僕がやっているスタッキングの仕事の詳細です。 

まずスタッキングとは、積むことです。”stack”が動詞で”積み重ねる”と言う意味。

それにingがついて、”stacking”

簡単に言うと、パッキングされたパパイヤの箱を積んでいく作業です。でも実際は積み重ねるだけじゃないです。出荷の手前の段階なので、色々とやることがあります!

ちなみにスタッキングは僕一人なので、前の日にピッキングは終わって、パッキング・スタッキングが終わってないと僕だけ仕事に呼ばれるとかもあります。

同じファームの人でもワーカーの中じゃ一番仕事があるポジションですね。

 

出荷先にごとに色分けされているシールを貼る。

f:id:naka-labo:20180613125942j:plain

 

上の写真のように、パパイヤ1つ1つにシールを貼っていきます。
積み重ねるパレットごとに、シールと箱の蓋を変えるので、都度オーナーにどのシールを貼るか確認します。上の写真は蓋がないパターンの箱。
そしてこのシール貼りがスタッキング作業の中で一番のポイントです。一箱に平均で8~15個のパパイヤが入っています。1日に何千個ってパパイヤに貼るので、このシール貼りが早くならないと、スタッキング全てが遅れます。ちなみに、パッキングは3人でやっていて、スタッキングは俺1人だからマジで早くやらないとどんどんたまっていく・・・レールがいっぱいになったら、パッキングされた箱の置き場がなくなるので、常にレールにどのくらいの箱が残っているかを頭にいれておきながら作業を進めます。そしてそのレールは2レールあります。(笑)まじで最初はしんどかった・・・他のポジションの子がヘルプしてくれてました。

シール貼りのポイント

ポイントはロールになってるシールの持ち方とシールの台紙からの剥がし方ですね。指の使い方一つで作業のスピードに雲泥の差が出るので、シールの種類によって持ち方と剥がし方を微妙に変える。手首のスナップも重要です。笑

このシール貼りを極めた今では、パッキング3人に対して1人でスタッキングなのに全てを捌けるようになった。2人でパッキングしてる時は、むしろ俺がパッキング待ちをするレベルに達することに成功。笑

 

作業の流れがわかると、だいたい次のシールはどれを貼るかわかりますが、変則的な事も日に1回はあるので勝手にやって間違えたら多分怒鳴り散らされます。笑
ちゃんと確認が大切ですね。

ただ、もちろん全部英語で会話をするので、意思疎通が取れないこともある。こればかりは聞き返すしかありませんが、聞き返すと”こんなことも理解できないの?”的なあからさまにめんどくさそうな顔をされる&F◯CKって言われる。笑

だけどわからないものは分からないから、めっちゃ聞く。あとで怒られるよりマシ。つーか、ネイティブの英語わかんねーし。的な気持ちで行けば心折れない。(理解する心が大切だね☆)
最初の3週間くらいはマジでイライラしてましたね。笑

 

数を数えて箱の蓋に書いてかぶせる。

f:id:naka-labo:20180613125930j:plain

1つ1つパパイヤにシールを貼ったら、今度は一箱にいくつパパイヤが入っているのかを数えて、箱の蓋に書いてかぶせます。箱の蓋は常に俺の手元にあるので、オーナーがパッキングの時点ではかぶません。”蓋があるタイプ””数だけ書いて、スタッキングできる蓋がない箱”と2種類ある。


数を数えるのも、慣れれば瞬殺パッキングの仕方にはルールがあって法則があります
通常は8個、9個、10個、11個、12個、15個が多い。例外で6個、7個、13個、14個、18個の時もある。例外の時は、数えないといくつだ?ってなるけど、通常の時は箱に入ってる形がほぼ一緒だから一瞬で見分けがつきます。10個と11個の時は、変則の並べ方の時があるので、俺はそれをひっかけ問題と呼んでいます。笑 12個を基準に1個足らずきたー!とか2個足らず来たー!とか思ってる。笑(数を書いてからあっ。。ってなって、こっそり書き直すことはここだけの秘密。)
 

スタッキング

f:id:naka-labo:20180613125946j:plain

シールを貼って数を書いて蓋をかぶせたら、積む作業。積み方にルールがあるけど、これは覚えちゃえば簡単です。積む作業自体は何って難しいことはないけど、パパイヤの大きさとかパパイヤのオス・メスに合わせてオーナーが箱を変えて来るのでこれは慣れるまで結構大変ですね。メスだけ別パレットに積む時もあれば、オスを積んだ一番上に積めって言われることもあります。オーナーの支持をちゃんと聞くように。笑


箱の種類が違うと、パレットの色を変える必要があります。なので、箱が変わったら新しいパレットを用意します。

それが通常なんだけど、今積んでいるパレットの一番最後(一番上)に積めって指示が飛んで来る時もあるので、マジで注意が必要。

f:id:naka-labo:20180613125926j:plain

 

作業自体はめちゃくちゃeasy。だけどスピードと正確さを要求されます。あとは積み方の丁寧さですね。これを全て両立させるまでに3週間かかったりましたねぇ。最初はヘルプに来てもらわないとさばけなかった箱達が、今ではもう俺が待つくらいの勢いです。成長したなぁ(笑)

要はやり方ですかね。ゲームです。オーナーは早く積むやり方教えてくれないですし、自分なりに早くて、正確で丁寧にできる方法を見つけよう。結果ちゃんとできればOK!!!

 

4の法則と2の法則

俺はみつけました。早く詰める法則を。そして名付けました。”4の法則””2の法則”と。

  • 蓋をかぶせる箱は4箱ずつシールを貼ってスタッキング。
  • 数を書くだけの箱は2段ずつレールの上にあらかじめ積んでからパレットに積む。

これのルールを徹底するだけで、圧倒的に早くなりました。レールにたまらなくなり、積むスピードも早くなった。バランスが良いんですかね。

ちなみに蓋をかぶせる箱の色は2種類数を書くだけの箱も2種類シールもそれぞれ2種類あります。

 

積み方のルール

積み方のルールは1段につき8箱2箱ずつ向きを変えて正方形に積みます。(上の写真を見てください。)蓋ありは9段蓋なしは間にパレットを挟んで16段。リフトにのせて地下にさげたり、あげたりしながら積んでく感じです。1箱の重さは平均で12、3キロくらい。これを1日は結構体にきますね。

 

番外編 - スタッキング以外の作業 -

1.スタンプ&ストラップ

スタッキングが完了した箱達には、パッキングの日付と出荷先のスタンプを押します。そして搬送中に崩れないようにストラップかテープで固定。これをスタッキングの作業の間に言われることがあります。この作業がスタッキングの間にくると、レールに箱がたまるたまる。パッキングしてるオーナーはとまらないです。笑

2.ピッキング

f:id:naka-labo:20180521180233j:plain

毎週月曜日の朝は、ピッキング済みのパパイヤがないのでみんなでピッキングです。
俺もこの時だけはパパイヤ農園にでます。バナナみたいに蛇とかゴキブリは出ないけど、コバエと蚊が異常に多い・・・。ピッキング自体は非常に楽です。木になってるパパイヤを一個一個とって箱に入れてトラックに積だけ。以上。
うちのファームはピッキングか、スタッキングしかポジションないから、スタッキングよりピッキングの方がはるかに楽。でも虫嫌いで濡れるのは嫌い俺は屋根のしたのスタッキングの方が好きですね。どしゃ降りだろうと関係ないですし・・・。

3.ピッキングしたパパイヤの茎を切って、並べて、洗う

f:id:naka-labo:20180613125919j:plain

ここも全員。ピッキングしてきたパパイヤの茎を他のパパイヤに傷がつかないように切って、回る台の上に並べます。そして洗って乾かします。場合によってはこのあと保護剤をかぶせますが、パッキングする時の箱によって保護剤はあったりなかったりです。パパイヤって意外とでかくて、片手におさまらないものも結構あります。そして1個2.3キロ位はするから連続してくると結構重です。最初の2週間は、爪の間からめっちゃ血でて痛かった思い出が。雨で濡れてるパパイヤとか滑るし。握力も鍛えられる。

 

大変だけど、こうやって書くと結構楽しんでいる節があるな俺。笑

単純作業の仕事ってゲームなんだよね。

いかに効率よく正確に早く終わらせるか。考えて、試して、また考えて試して。結構ファームも面白いとこあるんだなぁと実感。

 

まぁ僕は早くファーム 生活終わりたいんですけどね。笑

 

まとめ

こんなとこでしょうか。結構細かく頑張ってまとめました!!笑

わかるかな?いや、わかってほしい。

ここ最近ブログのおかげもあってか、ファームは稼げますか?とかどんなファームがいいですか?とか、いろんな人に聞かれます。

稼ぎたいならそれなりにハードに頑張らないと無理だし、どんなファームに行くかも、どんな目的を持って行くかによって変わると思います。

 

セカンドがとれるファームですが、当たり外れがあるのも事実悪徳や違法ファームがあるのも現実

ネットにいろいろな情報は落ちていますが、しっかりと調べたり、行っている人に聞いたり、自分で信用できる情報網を見つけましょう。

 

ちゃんとしたファームに行ければ、充実して楽しいオーストラリアらしいファーム生活になると思いますよ♩

 

ファームの相談とありましたら、コメントでもFacebookでもいつでもご相談ください。参考になれば幸いです。

 

See u later !!!

Kota

 

おすすめ記事

 

www.k-tabi.com

www.k-tabi.com

www.k-tabi.com